Come è fatta e come funziona una crepiera?
Una crepiera è lo strumento perfetto per cucinare delle ottime crepes. Questi apparecchi sono delle padelle specifiche atte alla preparazione di questo cibo, che sono in grado di esaltare e valorizzare. Solitamente hanno una forma circolare, e il diametro massimo è di circa 30 centimetri. Ovviamente ci sono anche crepiere più grandi o più piccole, e la dimensione ci indica quante crepes riusciremo a fare in una sola infornata. Tuttavia la media di 30 centimetri è ideale per riuscire a ottenere una crepiera di buona qualità, che possa soddisfare le esigenze di una famiglia media, e che non costi un occhio della testa. È composta da un unico corpo, che è suddiviso tra una base – dove ci sarà la resistenza elettrica che scalderà l’apparecchio – e una piastra – dove invece cuoceremo il cibo effettivamente. Questa parte solitamente è… Leggi Tutto
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